chunyexue

北方的杂烩汤不是皮肚，腰花，木耳，青菜，鹌鹑蛋，厚鸡蛋皮，小乌贼，肉圆做得汤吗？主要吃菜。出锅的时候撒上胡椒粉。有的做的有火腿，有的没有。有的是菊花菜，不是青菜。没见过用咸肉春笋做大杂烩的，可能有笋片，也是近几年有的，估计是因为笋好吃。