这些食物能不吃就不要吃了

drecho

中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，而是安全卫生的问题。也许大家会觉得：吃了这么多年了也没什么事，或者是疑神疑鬼的什么都不能吃活着也没什么乐趣。但是我想说，有害食品实际上是个概率问题，就跟抽烟一样。都知道抽烟对什么身体不好会导致这病那病，但也有些老烟民活得好好的。

吃鱼的话，最好吃本地产的

    新鲜鱼常温下高密度运输的存活时间是8小时。跨地域运输的时间少说要3小时，鱼市早上开市至少也得卖一天吧，怎么算都无法控制在8小时之内。消费者是不会去买死鱼的。怎么办呢只能加孔雀石绿。

    孔雀石绿是种工业染料，还可以用来炼铜，杀菌效果很好，又便宜。但对人体有致癌作用。这个东西基本上是行业的潜规则，没办法的。所以最好吃本地的鱼，越近越好。外地的水产品还是买冰鲜的吧。


    少吃青蛙是因为现在农药使用得太厉害了，青蛙食量很大，体内富集的农药相应的也比其他动物多一些。体内很少有不残留的。黄鳝用避孕药催熟大家肯定都知道。大排档用的肯定是潲水油，只是比例多少问题现在物价涨的这么厉害,大排档只能在价格上有点优势，基本上用的都是潲水油，而且有很完善的分销网络。有负责收的负责运的买的负责打点检验部门的检验部门的人自己私下都说，要查都有，谁让你自己去吃的。

    事实上使用最广泛的有机磷农药，根本就不是水溶性的，是脂溶性的。怎么可能泡一泡就没了呢。有这种事，农民兄弟吃了自己的种的菜中毒的，原因是农村普遍认识，觉得喷了农药以后，下点雨，打点露水，农药就失效了，然后继续喷。导致蔬菜上农药严重超标，因为农药像油一样粘在叶片上，很难洗掉的。然后就有人在一场大雨后把昨天才喷完农药的菜，拿来自己吃或者去卖。然后中毒，去灌肠。

    那么怎么洗呢，有人说用盐水。可能有人会觉得洗碗精会残留在菜里，吃了不好。一滴洗碗精洗菜最后残留的真的只有痕迹量的成分，每天洗碗残留在碗上的绝对是这个的数量级。洗碗精的成分就是十二烷基磺酸钠，没有文献显示它对人体有什么毒害作用，只要你不把它当泡泡果奶喝。

心评

好像不宜吃的东东挺多的啊。

100544zhang

我是每天两到三杯咖啡唉，不喝觉的没精神，困

azimao

我喝咖啡都是加牛奶啊。还有人用伴侣吗？味道不好的。

茧落

谢谢斑竹告诉我们这些卖鱼的潜规则，好慎人呀。谢谢你了。还有我记住反式脂肪酸了。

随风飘飘

我到现在都分不清哪些是本地鱼，哪些是外地鱼，我买鱼一般就是买会游水的，所以害怕被放了孔雀石绿都不知道啊，其实就是深海鱼也有水污染啊水银超标等等问题的说。

drecho

可是现在吃鱼不太可能吃本地产的啊
本地产的品种太少类
enijmomo 发表于 2010-9-22 20:58

这个确实是个问题
不妨考虑下深海的冰鲜鱼

enijmomo

可是现在吃鱼不太可能吃本地产的啊
本地产的品种太少类

drecho

有点不明白哈，是不是说加了孔雀石绿，那些鱼就不会死了，或者说加了它，鱼会活得时间长一点呢？
随风飘飘 发表于 2010-9-22 00:58

孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀菌剂，可致癌。
一些养殖渔民在防治水霉病等病害中使用“孔雀石绿”，个别运输商用“孔雀石绿”对运输水体消毒，以延长鱼类在长途贩运中的存活时间。

随风飘飘

有点不明白哈，是不是说加了孔雀石绿，那些鱼就不会死了，或者说加了它，鱼会活得时间长一点呢？

drecho

自己煮的咖啡应该没有问题吧？
夏之殇 发表于 2010-9-21 12:02

咖啡本身问题不大，弊端主要是伴侣，成分是反式脂肪酸，对身体无益的东西

drecho

提供一個洗菜方法洗菜:
我都是這麼洗的...用流動的水,只要"很少量的輕微流動"的水,擱置一小段時間,就可以把農藥殘留洗去,比起一般人洗菜的習慣更不費力也更省水,實驗資料來自台灣國中(還是高中??記不清了)科展結論. ...
saturnschnee 发表于 2010-9-21 12:22

多谢分享啊

对于鱼生，我个人的观点是如果是心头爱，难以舍弃的话，深海的鱼相对安全，河鲜就真的不要吃刺身了

saturnschnee

提供一個洗菜方法洗菜:
我都是這麼洗的...用流動的水,只要"很少量的輕微流動"的水,擱置一小段時間,就可以把農藥殘留洗去,比起一般人洗菜的習慣更不費力也更省水,實驗資料來自台灣國中(還是高中??記不清了)科展結論...一般書上也這麼教,只是很少有強調用多少水量...
不過畢竟是台灣的蔬果做出來的實驗,農藥殘留把關本身就比大陸嚴格許多,僅供大家參考...

夏之殇

自己煮的咖啡应该没有问题吧？

pzhang26

怎么感觉自己生活在重重危险之中？