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sofia_22

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tT
发表于 2010-1-24 15:49 | 只看该作者

[转贴] 红烧排骨 so easy！！

本帖最后由 sofia_22 于 2010-1-24 14:52 编辑

做法:
1/大排切小块,开水过,在用冷水洗,净水.
2/锅里加油,油热后加姜/葱爆香锅,入备好的排骨翻炒,
3/加料酒/糖/冰糖/酱油/耗油/加水,烧开锅转为小火,慢火焖,
一小时后快火收汁,装盘.

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weic

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12#
发表于 2012-8-26 21:08 | 只看该作者
必须得炖烂，脱骨的程度

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xiaolifeidao

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11#
发表于 2010-8-8 09:01 | 只看该作者
啥都看不到啊，不过排骨是要炖的久点的，那样才好吃

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空之蚀

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10#
发表于 2010-8-7 07:11 | 只看该作者
肉热了以后再过冷水是个错误，那样的话肉会很老，很难做的熟烂的。

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shuiyuean

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9#
发表于 2010-3-17 18:15 | 只看该作者
要是能发个图片就好了，又饿了。。。

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mornicar

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8#
发表于 2010-3-17 04:12 | 只看该作者
对啊，我也觉得做一个小时太久了，没那耐心，不小心照看的话锅都要烧穿了

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随风飘飘

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鮮花大使
7#
发表于 2010-3-11 03:38 | 只看该作者
哪个我没看错吧，红烧排骨要烧一小时啊？排骨不会烧老了吗？

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jienyonline

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6#
发表于 2010-2-17 04:33 | 只看该作者
狂爱红烧排骨啊，可惜做工太复杂了，一般难以吃到啊！

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amstring

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评论员鮮花大使
5#
发表于 2010-2-5 16:03 | 只看该作者
这样烧出来会不会太甜了点？

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juju520

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上海河南贵州
4#
发表于 2010-2-1 14:09 | 只看该作者
是啊，那个颜色实在不容易看清楚
呵呵最好发个图阿
这样比较吸引人~！

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ivyiker

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3#
发表于 2010-2-1 03:01 | 只看该作者
easy是easy，
只是字实在难认啊

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gxhgogo

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2#
发表于 2010-1-26 08:45 | 只看该作者
为什么这种字体呢，看的不是很清楚呢

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