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bookli

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tT
发表于 2009-10-24 17:04 | 只看该作者

[原创] 粢饭糕

粢饭糕算是我很喜欢吃，但是不怎么买得到的小吃了。昨天ld做了粢饭糕，把他的方法贴出来。
ld用了2杯米（就是一般的米，我们用的是泰国香米），做好的热饭加了半勺盐拌匀，放在长方形的饭盒里压实（这时米饭已经很有黏度了） ，放入冰箱凉了半天，然后倒扣出已呈方形的饭块，用沾了冷水的刀切成一厘米厚的片，放入油锅炸至金黄色。
讲究点的可以用三分之一的糯米，这样粢饭糕更加粘软。我们没去专门买糯米，就凑合了。
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Alice_cicy

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22#
发表于 2011-1-17 11:41 | 只看该作者
以前家附近还有买， 现在找不到了。好想那个味道哦

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shuiyuean

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女 
21#
发表于 2010-7-22 16:17 | 只看该作者
听上去很好吃的说。。。口水。对了，永和豆浆卖的那种是不是就是楼主说的粢饭糕啊

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untilifindu

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20#
发表于 2010-7-20 07:08 | 只看该作者
没吃过，不过看起来挺简单的，有空试试
冬眠中……

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茧落

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女 
来自
sh 
19#
发表于 2010-7-16 19:57 | 只看该作者
我今天刚吃了一块，我很喜欢，咸浆和粢饭糕~各一份，就是我的美味早点了。

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majinghan

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活力新人
18#
发表于 2010-6-12 04:00 | 只看该作者
以前还有卖 现在都没了 这个很美味的

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beming7868

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17#
发表于 2010-6-7 06:06 | 只看该作者
我们学校门口就有卖 不过不怎么去

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bao

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16#
发表于 2010-6-3 03:11 | 只看该作者
食堂天天有，好幸福啊

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ying11ying

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15#
发表于 2010-6-1 06:57 | 只看该作者
好像做年糕????

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妖精轮回

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狼人斩一鸣惊人二分明月
14#
发表于 2010-6-1 02:55 | 只看该作者
煮的米饭做出来的不如蒸的米饭做出来的好吃

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poi00

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13#
发表于 2010-5-26 16:32 | 只看该作者
我是南方人，可惜我们那里没有

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大君

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性别
女 
来自
江苏 
12#
发表于 2010-5-15 11:40 | 只看该作者
这个很美味的 南方人基本都喜欢

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雅悠

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性别
女 
11#
发表于 2010-1-12 11:56 | 只看该作者
這個也是我念中學時候的最愛之一呢。
好懷念啊，還有炸裏脊肉串，生煎，鍋貼。。。

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dearddong

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10#
发表于 2010-1-11 02:52 | 只看该作者
哎呀，我很喜欢吃的，n久没吃过了

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luoluofei

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9#
发表于 2010-1-8 11:32 | 只看该作者
我们家那块现在还是很风靡的食物呀

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