菊花，自古就是一种既有观赏价值，又可食用的花卉。《本草纲目拾遗》说它能“益血润容”。菊花粥中，富含皮肤营养物质，经常服用，确有美容效果。农历九月采盛开的菊花，去蒂、烘干或蒸后晒干，磨粉备用。根据喜好还可加入百合等，若待粥煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用具有健脾补血、清肝明目之功效，长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病的作用。没有备好的菊花末，用贡菊煮粥也一样美味美容哦！夏季喝加些冰碎或者放入冰箱中冷藏，冰爽宜人，越喝越美丽哦
原料：菊花15克，粳米100克。
制法：
⒈菊花洗净，粳米淘洗干净。
⒉菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可，根据个人口味加适量冰糖；若用菊花末则待粳米煮粥，粥成后调入菊花末，再煮五分钟，即成。 |
发表于 2009-7-20 07:21
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