[转贴] 让牛奶更健康的新吃法

熙珩0108

中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。

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2009-6-25 06:26

1.牛奶粥。鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。  
   

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2009-6-25 06:26

2.牛奶大枣汤。牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。

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2009-6-25 06:26

3.羊肉奶羹。羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。本品温中补虚，益精补气，适用于病后（产后）肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥（小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥）。

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2009-6-25 06:26

4.鲜奶玉液。粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、上颌窦癌3、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。

[ 本帖最后由 熙珩0108 于 2009-6-25 03:26 编辑 ]

悠悠123

没有偶爱的双皮奶哎

vanessa9

牛奶减重法要喝1升牛奶......太難了吧...而且牛奶也不便宜說

美之源果粒橙

（¯﹃¯）口水，想吃~~~~

南瓜车

四，五个月的婴儿怎么能喝牛奶，完全消化不了啊。一，二岁还差不多。

落落葉

很喜歡牛奶的。

丫六

我习惯隔热水热牛奶，然后加平阴玫瑰膏，喝，好味，养颜，补血

言预

对牛奶大枣汤很感兴趣
简单易做
在学校就能操作了

美之源果粒橙

（¯﹃¯）口水，好想吃啊...

ua3788

估计到时侯一走路肚子就咣当咣当的，呵呵

ua3788

啊，我要试试牛奶减重法

retriver

还是喝奶茶吧

静玖

牛奶煮沸了还有营养吗

lanlanxiu82

看着很诱人呀，我吃过牛奶粥味道很不错

guangguang

羊肉汤是不是将羊肉取出的？