[原创] 黄金南瓜饼，自己做的，第一次发帖，加做法！

yew1987

不错吧？

做法：

一个南瓜去籽切块，上锅蒸熟。去皮把瓤放在一个大碗里，加糯米粉和面粉，再加糖。搅拌好后，尝尝，淡了的话减肥，喜欢甜的话那就再加点！
用手团一团压扁，沾上芝麻，下油锅煎至金黄。完成！
至于加多少糯米粉和面粉，楼主懒人一个全凭感觉没有量。大家见谅！

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2012-9-25 15:09

yew1987

楼主太有才啦 最喜欢吃南瓜饼了 明天就试试看
littlepercy 发表于 2012-10-11 03:15

哈哈，我都不好意思了，记得南瓜要用那种面面的，水南瓜不好吃的

littlepercy

楼主太有才啦 最喜欢吃南瓜饼了 明天就试试看

yew1987

回复 19# ^lulu^

我我我，我是懒。南瓜蒸多久我没有计算，而且也不晓得啊，都是掀起锅盖拿筷子扎一扎看透了没有，透了就好了。面粉不能加太多，一点点加，南瓜还是占总体的五分之四吧，大概。哎~我是真的没量啊，第一次做。

^lulu^

楼主你怎么能把那么复杂的工序说的那么简单捏~~
比如说蒸多久啊，面团揉到什么程度啊神马的~
你不能因为自己厨艺高超就把一群菜鸟群众当成和你一个级别的啊~~

fengzhu

看起来真不错, 谢谢!

yew1987

回复 6# gwj1234


    哈哈

yew1987

回复 5# yeyeshengge


    其实不太难。

yew1987

回复 3# garbo


    哈哈，试试吧！

yew1987

回复 2# qrio


    谢谢~

powercar

看起来很好吃的样子。

titiloveing

冬天就有番薯了、、那个比较甜，混面粉的时候要放水么

星蓝

喔喔喔，真巧，我昨天刚刚做了南瓜饼~

susayoko

我家用番薯做~很好吃的说~就是油了点啊~我吃的时候我都会用纸轻轻的压了外层的一些油才吃
还有就是没放芝麻~放芝麻会香点？没试过~LZ你的南瓜饼是怎么做的啊？

我的是如下（ ↓ v ↓ ）

1》把番薯洗净去皮~然后切小块放入锅蒸熟。
2》把蒸熟的番薯取出捣烂~当然越糊越好~如果~不是做饼会有粒粒的。
3》把捣烂的番薯加上糯米粉和白糖混合后搅拌成面团（番薯甜的~我是先试下它有多甜~凭感觉下白糖~所以我下白糖也不会下太多）~~然后再做成饼（好像LZ的图）（当然我是放没这么热才整的~如果不怕热的就放微凉就好~这样比较容易拌成面团）
4》把做好的番薯饼放在油锅里煎，火要慢火啊~这样才不会煎焦的说（我煎有时外层很容易焦了）~番薯饼煎到两面金黄就可以起锅（很简单吧~我不怎么做这些东西的~都觉得很好做~）

c9012749

可否公佈作法呀? 看起來好好吃的樣子，好想也試試看喔。