饮食最重要的是便携性

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英国《每日邮报》就刊发一则“冠军级”早餐的吃法。报道称，不同运动项目的世界冠军们，每天吃的早餐各有侧重，比如体操运动员对骨骼健康要求高，需要多喝酸奶;拳击运动员需要强大的爆发力，从而注意补足蛋白质;耐力对长跑运动员来说非常重要，要吃较多全麦食品减缓能量释放。为此，专访了北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家范志红，她表示，健康早餐不仅食材本身要健康，还要符合个人体质，适应身体活动的需求。

　　范志红认为，一顿健康合格的早餐至少应包括三类食物：谷类食物，如面条、馒头、面包等;动物性食物，如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、可补充膳食纤维的蔬果;若再吃些松子、杏仁等坚果就更好了。专家表示，世界冠军们的早餐要有目的性，普通人也一样，她还特别为8类人群推荐了“冠军级”早餐。

　　即食燕麦片或玉米片、一瓶牛奶、大枣几枚、榛子等坚果20克、一个橙子或苹果。

　　推荐理由：对背包客来说，饮食最重要的是便携性   http://www.371rl.com/md/842.html由于吃饭时间不够不定，或旅途中可能遭遇飞机、火车晚点等情况，所以准备出可以随时食用的食品非常重要。以上食物既保证了主食、饮品、水果、坚果的均衡摄取，同时也尽可能保证了食材天然、少加工的特点。

　　豆浆燕麦粥、熟芝麻1小把、去核枣肉1小把、1杯酸奶

　　推荐理由：这个年龄段的女性，既要补足钙质和多种营养，还要控制热量，保持标准体重。酸奶、芝麻都可提供钙质。燕麦和芝麻富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，其中燕麦有降低胆固醇、平稳血糖的作用，芝麻也可补充人体所需多种微量元素和维生素E。另外，对更年期女性来说，豆浆不仅利于预防心脑血管病，还可缓解更年期不适，减轻因雌激素下降造成的骨质丢失。30岁以上女性，骨质开始下降，从这一年龄开始就要及时补钙，提早预防骨质疏松。