[原创] 啤酒牛肉

画绝青川

主料：牛肉
　　辅料：啤酒、胡萝卜、洋葱
　　调料：姜、蒜瓣、白糖、胡椒粉、番茄酱
　　做法：
　　1、将胡萝卜,洋葱洗净切成块,姜洗净切片,蒜瓣洗净；
　　2、将牛肉切成小块，用开水焯一下捞出，放入凉白开水中洗去浮沫待用；
　　3、坐锅点火倒油，油温4成热时，放入姜片、蒜瓣、洋葱块、翻炒，加少量盐. 加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒待锅开后，再放入胡萝卜块、胡椒粉、足份的盐、倒入砂锅中用小火炖30分钟即可。
　　特点：牛肉香嫩适口，酒香扑鼻

（我不喜欢胡萝卜，所以都不放，也挺好吃。注意啤酒一定要适量，多了会略苦，少了不去腥）

小猪跳舞

我去试试看，可是这个啤酒的适量到底是多少呢？

pangmama

不错，刚刚照此做了一锅，味道好极了。我用土豆替换了胡罗卜。

monkeymagic

啤酒是个好东西啊，不仅可以做啤酒牛肉，还可以做啤酒鸡，啤酒鱼，啤酒鸭。。。。想吃阳朔啤酒鱼啊

大君

说道啤酒我就伤心 有次包馄饨   荠菜猪肉 馅里要放酒 家里烧酒没了 于是想省事  放了啤酒，结果馄饨第二天就是酸的。。

lovenovely

好哇,我最喜欢吃牛肉,找个时间试一试

竹溪冷月

过生日的时候妈妈都会给我做啤酒鸭

木偶然1011

这个看起来好吃，一定要试试！

木偶然1011

这个看起来好吃，一定要试试！

木偶然1011

这个看起来好吃，一定要试试！

oxyn20

可否说一下啤酒的量，四人份大约是半瓶或一瓶之类的

ua3788

做过一次啤酒猪肉，好苦啊。

pangmama

用那种啤酒啊？黑啤可能好些？

wsjboy

试试。。。。。。。。。。。。。

monetmm

没做过啤酒牛肉，但做过啤酒鸡翅和红酒牛肉，味道都不错。