四种防癌蔬菜要多吃

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1，十字花科植物：多以其茎、叶食用，如大白菜、小白菜、卷心菜等；2，根茎类蔬菜：如胡萝卜、萝卜、竹笋、红薯等，以地下根茎部分食用；3．海藻类植物：如海带、紫菜等食品；4，食用菌类：如香菇、草菇、金针菇等以及黑木耳、银耳等。