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zhangx

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性别
女 
来自
guangzhou 
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发表于 2010-8-29 07:42 | 只看该作者
萝卜、肉排、笋干、红萝卜，味道鲜美

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lengyue

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17#
发表于 2010-8-29 23:45 | 只看该作者
就是清水炖熟了以后，甚么也不放，然后用一碗蘸料（葱姜蒜香菜末、油泼辣椒、生抽、醋、盐）沾着吃。

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AmyYY

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18#
发表于 2010-8-30 09:02 | 只看该作者
俺大妞要发育了，想要她多吃点肉，咪咪长好点。

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Alice_cicy

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19#
发表于 2010-9-10 10:20 | 只看该作者
拿些紫菜炖也不错！清清淡淡很好喝的。

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majalis112

性别
女 

鮮花大使
20#
发表于 2010-9-11 11:02 | 只看该作者
我觉得很各式蔬菜炖都很相宜得章。

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cidi

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21#
发表于 2010-10-17 10:41 | 只看该作者
排骨用开水烫一下，豆豉和蒜头剁碎，再加上酱油、淀粉、糖、酒、醋、油，拌匀上锅蒸。

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心评

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鮮花大使鮮花精灵
22#
发表于 2010-10-17 16:11 | 只看该作者
偶也是喜欢清水煮排骨，然后蘸调料吃。

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poppy_lake

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性别
女 
23#
发表于 2010-10-18 04:28 | 只看该作者
番茄土豆小青菜燒小排湯很鮮美，可以試試啊

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fcqq1997

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24#
发表于 2011-6-4 22:25 | 只看该作者
放点火腿或咸肉提鲜。

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momoneverland

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25#
发表于 2011-6-4 23:26 | 只看该作者
恩，看了这楼，饿了……可惜没排骨吃……

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ua3788

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26#
发表于 2011-7-28 00:24 | 只看该作者
大同小异啦，

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食蜜鸟

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性别
女 
27#
发表于 2011-7-30 07:33 | 只看该作者
我家里一般都是先把排骨爆炒好直接加水开煮 猪排骨最好加莲藕 不过冬瓜也很不错 出锅前
撒上葱花 淋几滴香油 口水ing
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xslwater

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28#
发表于 2011-7-30 11:34 | 只看该作者
冬瓜炖排骨比较好吃

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echowien

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29#
发表于 2011-8-4 11:50 | 只看该作者
小孩子应该喜欢吃糖醋的，加点番茄酱。
要不就用胡罗卜和黄豆（白萝卜，海带，或是莲藕）一起清炖，小排要先飞水，洗干净后加料酒生姜大葱，放少许的醋可使钙融出，这个给孩子最好，很补钙。
再不就是粉蒸，超市有现成的料卖的，下面垫芋头或土豆同蒸。

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回天夕

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30#
发表于 2011-8-5 00:03 | 只看该作者
要开水煮开抄一下，洗清浮沫
重新放水，放调料（盐，味精），一般好的排骨，只要放些盐就够了，炖出来的完全是天然本味。
然后可放入几朵香菇（需事先泡好的）/或剪好的木鱼干/如果是鱿鱼干，鱿鱼味重，鱿鱼干最好事先泡一下。
《有匪》 《全职高手》《原始战记》《一指成仙》 《写给医生的报告》 《回到过去变成猫》《时光里的零零碎碎》

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