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[餐馆美味] 开饭了!石锅拌饭+大酱汤



石锅拌饭步骤图:
1、  准备自己喜欢的蔬菜和肉(建议色彩搭配丰富):西葫芦、胡萝卜、青菜、紫甘蓝切丝,蕨菜干泡发切段;并把豆芽、西葫芦、胡萝卜、青菜焯水备用,同时准备好流黄的煎蛋(喜欢肉的放点焯水后的肉丝)
2、  石锅加热,底部放少许油(洗石锅会容易些,也能增点饭香啊)
3、  舀入熟米饭
4、  在饭上码上自己喜欢的蔬菜
5、  在中心放入一个煎蛋(我通常懒得煎蛋的时候直接放个蛋黄,这样也很好看。蛋白就用作紫菜包饭了)
6、  放入甜辣酱(饭比较多,建议两勺;我一般放一碗饭,用一勺就差不多了),然后搅拌,开动吧!



大酱汤步骤图:
1、  准备自己喜欢的食材,我准备的这些是比较常用的,不喜欢的自己删减:土豆、胡萝卜、西葫芦、洋葱切小块薄片,还有豆芽和金针菇、半盒豆腐,最好再放几个花蛤(这个提鲜,很美味,因为家里没有,今天就不放了)
2、  先将土豆、胡萝卜、西葫芦、洋葱放入石锅中,加入清水至三分之二处
3、  放入一勺黄豆酱
4、  放入一勺甜辣酱,点锅(3、4步骤没有要求,可颠倒)
5、  大概两分钟后搅拌下,放入豆芽和金针菇
6、  看到水有点要开的迹象,就放入切成小块的豆腐,再烧两三分钟即可


美食就是如此简单,开动啦!
平时外面吃的时候喜欢点,自己做总是很麻烦,呵呵,懒啊
好吃的样子 可以自己试试
偶尔发表个意见,千万不要理我!
我也挺喜欢这道菜,比较清淡、健康。
没有吃过,应该不难做,回头有时间试试
家里正好有个石锅,有空的话就会试试,蔬菜什么的切成细丝,爱吃什么放什么~~
我也挺喜欢的, 拌饭啊到最后, 那层锅巴好香啊.
may the joy and happiness around you today and always...
很漂亮呀,看着就不错,爱吃石锅拌饭,可惜家里没石锅
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