[原创] 我做的花卷上了YOUTUBE, 谢谢YY网亲们

hahaha

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发表于 2009-12-2 22:49 | 只看该作者

哇！都视频了！赞一个，虽然太快没大看清

Goldmine

超级版主

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优秀版主杰出贡献

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发表于 2009-12-2 23:16 | 只看该作者

国内的YYBers是不是看不见这个呢?

CactusFairy

同进士出身

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性别: 女

一级时尚达人

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发表于 2009-12-3 22:18 | 只看该作者

哇，看到我被点名了，真是荣幸啊！！MM你也是心灵手巧之人！

美食--〉减肥--〉再美食--〉再减肥。。。人生就是在不断地被诱惑和拒绝诱惑中渡过。。。

fangji

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发表于 2009-12-13 00:21 | 只看该作者

要有制作过程就更棒了.

rosemary

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发表于 2009-12-13 00:33 | 只看该作者

本帖最后由 rosemary 于 2009-12-12 23:40 编辑

材料1:4杯All-purpose flour(中筋面粉)，一杯温牛奶，2tsp干酵母 (冷冻保存的)
1tsp白糖；1/4tsp盐(可以不用)。
材料2:葱花3颗洗净切碎，盐1/2小勺；油1大勺；花椒粉1小勺.
做法:将Yeast 放入温牛奶中充分溶解，可以用手帮忙捻开，糖和盐放入面粉中拌匀，
将牛奶混合物到入面粉中和成面团(注意要多揉揉，做到三光:手光,盆光,面光)，用盖盖好，放在室温下或较暖的地方发面1.5-2小时(我是放到烤箱里, 略高于室温), 注意不要时间太长了, 大约涨了一倍就可以了.

把面团拿出放案板上加干粉充分揉匀后, 用面杖杆成大圆饼，撒葱花，盐，花椒粉和油。
然后卷起来, 用刀切成段.

用手把切成的段拉长后朝相反方向拧, 转两圈后将两头从底下接起来捏紧即可. 注意不要把面抻断了.

然后把做好的花卷醒20分(不要太长了), 上气后蒸15-18分就好了. 火关了后不要马上开盖, 等5-6分最好.

鲜花鸡蛋赠送记录

bao

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发表于 2009-12-17 22:24 | 只看该作者

流口水，真想有空了也去做做吃

zqqy9999

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发表于 2010-1-19 00:19 | 只看该作者

嗯，做好了让快递公司送来

laiyue12

大学士

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优秀版主精华帖主论坛之星

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发表于 2010-1-26 23:25 | 只看该作者

嗯感觉不错，有空也在家试试看~

JET1

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发表于 2010-2-14 01:36 | 只看该作者

面团可以放在面包机里搅拌和发酵。

bunny418

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来自: 陕西西安

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发表于 2010-2-23 01:12 | 只看该作者

想念哇~~~~~~

shuiyuean

等待验证会员

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发表于 2010-3-13 15:11 | 只看该作者

真的很不错啊，顺便给网站做了宣传，嘿嘿

kafei

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发表于 2010-3-13 21:24 | 只看该作者

口水直流啊,就是得看好几遍呢

gugu

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性别: 女

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发表于 2010-5-20 07:31 | 只看该作者

花圈很好吃的，可惜手笨，不会做。