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发表于 2011-8-30 10:42 | 显示全部帖子

[讨论] 請教 - About Napa Wine Tasting

每個 winery
charges $30-$50
for tour and wine tasting

那偶如果走遍整個 Napa
不就要被剝層皮 by spending more than $500 ?

Any suggestion?

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2^#

发表于 2011-8-30 11:11 | 显示全部帖子

回复 snowrider

I thought tasting only costs $5 each winery, unless you buy.
not4weak 发表于 2011-8-30 10:46

Napa is expensive ...

Here is an example ($25):
http://www.robertmondavi.com/rmw/at_the_winery/tour/2

Beringer, another famous one charges $30/50

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3^#

发表于 2011-8-30 11:50 | 显示全部帖子

YYB 有谁想做红酒生意的，可以加盟偶的。偶现在专做法国红酒。都是AOC 级别。
上到大小拉菲都有 ...
Brainteaser 发表于 2011-8-30 11:37

BT - interesting! Glad to know that you are in the wine business. I love wine ... very much ... drink every night.

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4^#

发表于 2011-8-30 12:06 | 显示全部帖子

回复 snowrider

是。那家Rothchilds和人合开的的酒庄需要更高的品酒费，而且还要预约。

所以最多 ...
何鸿燊发表于 2011-8-30 11:23

偶現在檔次還不夠
偶只 focus on 92-96 points

All my collections are in that range.

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5^#

发表于 2011-8-30 12:07 | 显示全部帖子

黄酒和白酒伤身体，红酒养身，严格来说算是低度果汁。去年我们国家进口前两名，汽车配件和红酒。 ...
Brainteaser 发表于 2011-8-30 11:53

偶同意大陸的紅酒鐵定好做生意 (because they are far over-priced)
人多
人 x
速來

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6^#

发表于 2011-8-30 12:09 | 显示全部帖子

回复 Brainteaser
团购要多大，才可做？
not4weak 发表于 2011-8-30 11:58

N4W you are in the states ... 你不會想做吧?
這裡
人少
人不呆
價錢不貴

不容易

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7^#

发表于 2011-8-30 12:12 | 显示全部帖子

偶收藏了
90,95,98,99,01,03,04,07,08，Lafite Rothschild
89,95,98,02,03,05,06,07,08, De ...
Brainteaser 发表于 2011-8-30 12:10

I meant the points not the vintages.

I have drunk up my vintage collections before 94. Now I still have few cases of 95 - a very good vintage.

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8^#

发表于 2011-8-30 12:13 | 显示全部帖子

回复 Brainteaser
我听说时间长了就成了醋坛了
not4weak 发表于 2011-8-30 12:12

沒錯

wine 有壽命的

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9^#

发表于 2011-8-30 12:14 | 显示全部帖子

偶現有些 95 - super good vintage
偶有大量的 97 - next super good vintage.

Not a bull, not a bear, I am just a wolf ... 偶還是習慣稱行情漲為紅盤跌為慘綠

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10^#

发表于 2011-8-30 12:16 | 显示全部帖子

偶現在檔次還不夠
偶只 focus on 92-96 points

All my collections are in that range.
snowrider 发表于 2011-8-30 12:06

過幾年再往上推進
94-98 points

偶大概不會作呆子去花金價買 100 points

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11^#

发表于 2011-8-30 12:20 | 显示全部帖子

那是温度没弄好。
Brainteaser 发表于 2011-8-30 12:13

温度是要恒冷溫

但酒有他成熟的時間壽命

不同區及不同 wineries 不同做法造成不同成熟速度

萬一過了 prime (他的最佳期)
就遭塌了好酒

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12^#

发表于 2011-8-30 12:22 | 显示全部帖子

像偶的 95 Napa and Sonoma Carbernate
現在是他們的最佳

再過幾年就不好了

Not a bull, not a bear, I am just a wolf ... 偶還是習慣稱行情漲為紅盤跌為慘綠

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13^#

发表于 2011-8-30 12:36 | 显示全部帖子

回复 snowrider
你怎么知道什么时间喝最好？敲碎一瓶？
not4weak 发表于 2011-8-30 12:27

Winemaker's notes 會寫
它會告訴你

另外酒雜誌也會寫 (關於地區性的)

e.g., CA's carbernate has different life span than that of Chilie's

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