马丁

这道菜俺有个亲戚会做，貌似不需要把鸡放进猪肚里，猪肚和鸡的搭配很好，本来炖汤的鸡肉都很难吃，但是和猪肚一起，就很好吃。

记得亲戚告诉的难点，在于猪肚的清洗过程很麻烦，需要用盐粒反复揉搓去其腥臊……还是俺把肥肠的清洗过程记错了？炖的过程倒是普普通通。

餐馆里的叫法是“肚子鸡”。

泪奔，看着美食，坚决不加夜草。