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发表于 2010-11-22 12:44
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菊花养生妙用
秋天正是菊花盛开的季节,它不仅有很好的观赏价值,而且药食兼优,具有良好的养生保健价值。
菊花酒 用菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”。其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、去痿痹、延缓衰老等功效。
菊花粥 用菊花与粳米同煮成粥,能清心、除烦、明目、去燥。古人还有菊苗粥,用甘菊新长出来的嫩头,切细,入盐同米煮粥,食之能清目宁心。
三便宝
菊花糕 把菊花切碎拌在米浆里蒸制而成,或用绿豆粉与菊花制糕,清香可口,具有清凉祛火的食疗效果。
菊花肴 用菊花与猪肉炒,或与鱼肉、鸡肉煮成“菊花肉片”,荤中有素,补而不腻,清心爽口,可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。南方的“菊花锅”和广东的“蛇羹”都离不开新鲜菊花。
菊花膏 以鲜菊花加水煎熬,滤取药汁并浓缩至流膏状,再对入冻好的蜂蜜适量,制成膏剂,古称“菊花延龄膏”,有疏风、清热、明目之效用。
威哥王
菊花枕 将菊花采集后阴干,收入枕中,制作成菊花枕。对高血压、头晕、失眠、目赤等都有较好的疗效。
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