标题:
[原创]
粢饭糕
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作者:
bookli
时间:
2009-10-24 17:04
标题:
粢饭糕
粢饭糕算是我很喜欢吃，但是不怎么买得到的小吃了。昨天ld做了粢饭糕，把他的方法贴出来。
ld用了2杯米（就是一般的米，我们用的是泰国香米），做好的热饭加了半勺盐拌匀，放在长方形的饭盒里压实（这时米饭已经很有黏度了） ，放入冰箱凉了半天，然后倒扣出已呈方形的饭块，用沾了冷水的刀切成一厘米厚的片，放入油锅炸至金黄色。
讲究点的可以用三分之一的糯米，这样粢饭糕更加粘软。我们没去专门买糯米，就凑合了。
作者:
qianlaiqianlai
时间:
2009-10-25 04:16
楼主上海人吗?
我也好想念这个啊, 好多年没吃过了
那记忆中的香味.....
作者:
grace121
时间:
2009-10-25 07:27
以前街头还有卖 现在都没了 我要很喜欢吃
作者:
bookli
时间:
2009-10-25 20:38
嗯，我是江浙一带的。小时候最喜欢吃了，呵呵。不过做的时候才发现，粢饭糕很消耗米饭，2杯米才做了6块。
作者:
yuyuqingchen
时间:
2009-11-16 00:48
我高中时候学校食堂有卖，现在不知道还有没有呢
还有，我比较喜欢吃粢饭 呵呵 怀念。。。。
作者:
bookli
时间:
2009-11-16 17:06
嗬嗬，我也是阿，粢饭团也是美味啊，加上榨菜味道也很好。可惜还要炸油条，太麻烦了。
作者:
sully216
时间:
2009-12-9 14:12
粢饭团是糯米包油条吗
作者:
思诺
时间:
2009-12-20 10:07
我好像没听说过更没吃过，楼主应该发个图图过来，更直观滴
作者:
luoluofei
时间:
2010-1-8 11:32
我们家那块现在还是很风靡的食物呀
作者:
dearddong
时间:
2010-1-11 02:52
哎呀，我很喜欢吃的，n久没吃过了
作者:
雅悠
时间:
2010-1-12 11:56
這個也是我念中學時候的最愛之一呢。
好懷念啊，還有炸裏脊肉串，生煎，鍋貼。。。
作者:
大君
时间:
2010-5-15 11:40
这个很美味的 南方人基本都喜欢
作者:
poi00
时间:
2010-5-26 16:32
我是南方人，可惜我们那里没有
作者:
妖精轮回
时间:
2010-6-1 02:55
煮的米饭做出来的不如蒸的米饭做出来的好吃
作者:
ying11ying
时间:
2010-6-1 06:57
好像做年糕????
作者:
bao
时间:
2010-6-3 03:11
食堂天天有，好幸福啊
作者:
beming7868
时间:
2010-6-7 06:06
我们学校门口就有卖 不过不怎么去
作者:
majinghan
时间:
2010-6-12 04:00
以前还有卖 现在都没了 这个很美味的
作者:
茧落
时间:
2010-7-16 19:57
我今天刚吃了一块，我很喜欢，咸浆和粢饭糕~各一份，就是我的美味早点了。
作者:
untilifindu
时间:
2010-7-20 07:08
没吃过，不过看起来挺简单的，有空试试
作者:
shuiyuean
时间:
2010-7-22 16:17
听上去很好吃的说。。。口水。对了，永和豆浆卖的那种是不是就是楼主说的粢饭糕啊
作者:
Alice_cicy
时间:
2011-1-17 11:41
以前家附近还有买， 现在找不到了。好想那个味道哦
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