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标题: [原创] 我做的赛蟹粉 [打印本页]

作者: 月凝竹韵 时间: 2009-7-17 20:32 标题: 我做的赛蟹粉

鸡蛋四只（最好用土鸡蛋）
将鸡蛋打散。
生姜切成细粒备用。
在蛋液中调入精盐、鸡精、胡椒粉适量，生姜粒少许，搅匀。
起油锅，可多放一些油，放入蛋液划散，起锅时淋入镇江香醋两茶匙。
因为有姜醋味道和鸡蛋香，吃起来有蟹粉的感觉，嘿嘿

作者: 心评 时间: 2009-7-17 21:05

好吃，可惜

偶现在不做多油的菜

作者: etal 时间: 2009-7-18 07:30

做过类似的，味道很好，可惜不喜欢姜末。

作者: majalis112 时间: 2009-7-19 21:31

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作者: xhm1030 时间: 2009-7-20 01:03

好像看过别人介绍这样做，不过没尝试过

作者: caroltian 时间: 2009-7-21 00:45

我老妈做这个菜最好吃了，蛋白和蛋黄分开炒，再放点姜，放点醋，嘿嘿，无敌了~~

作者: clearyucca 时间: 2010-1-21 04:17

应该是分开炒，因为蟹黄蟹白。
而且做这个最好用鸭蛋，红心儿的那种，那黄都变成橙色，才像蟹黄呢～
口水～我也做着吃去～

作者: 木偶然1011 时间: 2011-6-7 04:02

这个看起来好吃，一定要试试！

作者: XSQ1977710 时间: 2011-6-7 04:04

来张图，看看

作者: weic 时间: 2012-9-1 04:04

我妈也会这菜，所以，我也会的，不过我们家的鸡蛋是不打散的，下锅后把蛋黄挑散，这菜又简单又好吃

作者: 小小S 时间: 2012-9-1 04:29

这个小时候常吃，但是现在妈妈不做了，呵呵，是因为当时吃的太多了，吃厌了。
现在好像又可以回味了，等有空自己做。

作者: 木婴の云 时间: 2012-9-5 05:33

改天可以试试，话说本人不是很喜欢吃蟹~

作者: jojolee 时间: 2012-9-6 10:41

好想试试啊嘿嘿回家试试

作者: yeyeshengge 时间: 2012-9-10 22:26

没有图片吗？这个菜很久前吃过。

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