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标题: [讨论] 以后不要去餐馆吃饭了吧，恶心了 [打印本页]

作者: not4weak 时间: 2014-2-11 23:17 标题: 以后不要去餐馆吃饭了吧，恶心了

“黑什么黑，干过餐馆的都知道，事实就是如此，我没有编造什么。你见过用刀在刀板上
斩排骨的时候蟑螂从刀板底下涌出来吗？你见过蟑螂在微波炉的显示屏幕里爬来爬去的
吗？你见过一脚踢开厨房的门，蟑螂掉菜里的吗？LOL。。。”

"卫生间出来要洗手，洗不洗天知道。但是这手老是接触钱，能干净得了吗？我以前在一
家日本料理店做，日本的大厨子就是用手一醒鼻涕饭裙上一抹接着切生鱼片。不过只有
他而已，其他日本人还是中规中矩的。还打过一家没落的餐馆，老鼠跑大冰箱里找了个
大青椒作窝，就是把大青椒咬去一半，再把一些纸屑填在里面。个老太婆子把老鼠咬过
的地方切掉，继续切丁，我说这还能用，“么得事情，过过油啥都木有了”。"

作者: aimei 时间: 2014-2-11 23:19

妈呀

作者: freebird007 时间: 2014-2-11 23:22

有过一个在pizza店打工的老外同学，在课堂上提起的时候说，那之后再没吃过外卖pizza,我们要求细节的进候和我们讲you don't want to know.

作者: 风云无际 时间: 2014-2-11 23:25

在国内是常态，最大的问题是，想计较也没有有效的投诉地方。常听见的一句话是：都这样，人家也这样——人家都这样，你计较啥，你计较是你小气，你不会体谅人，你没肚量。

结果嘛，就是总不见改，奥，还有，你看奶业，为了让自己省力，把卫生标准都降低了。

但是还是架不住：人家都这样——

作者: Elephant 时间: 2014-2-11 23:33

你们都没打过餐馆工是吧,反正俺一说老婆就让闭嘴,不然的话,她以后没法上餐馆吃饭了.

作者: not4weak 时间: 2014-2-11 23:36

回复 5# Elephant
深圳海川食品研究所所长刘梅森博士指出，长期食用含有超量增白剂的面粉，会造
成苯慢性中毒，引起神经衰弱、头晕乏力等

作者: not4weak 时间: 2014-2-11 23:39

回复 3# freebird007

想知道细节

作者: iamcarrieok 时间: 2014-2-11 23:39

我有認識一個朋友在德國開中餐廳
常有衛生單位去檢查，不合格就要處罰
我想還是要有相關法令規範、執法單位執行，才能確實做到衛生吧
不然就是自己做飯吃，少外食，畢竟外面的菜有沒有洗過都不知道...

作者: not4weak 时间: 2014-2-11 23:41

回复 8# iamcarrieok

美國面粉增白是FDA批准的。中国2011年底禁了. 苏丹红在美国也是可以用的。

作者: not4weak 时间: 2014-2-12 00:06

"Red 40, 另一种增色剂, 在欧洲和中国已禁, 在美国the Center for Science in the
Public Interest 一再呼吁FDA禁red 40, 但FDA迄今还没有回音.

看看你喝的vitamin 水和其它饮料, 肯定能找到red 40, 我在costco卖的vitamin水中
就看到有这东西."

作者: silicon_beaver 时间: 2014-2-12 00:27

If only talking about Foods Regulations, as I know, China is much better than USA.
Regulations on bread, meat, milk, wine, , , , , ,

In reality, but but but, , ,

作者: Quietly呓语 时间: 2014-2-12 00:55

我今年大一，在一家台湾菜饭店打工，是全国连锁的，名气也不算太小。但是真心恶心。工作第二天，我在前面奉茶，到奉茶的地方一看，吓我一跳！当时就有一只巨大的老鼠跑过！！！超级大！还很肥！！！关键是奉茶的地方还不是厨房，不是厨房的地方都这样，其他地方呢？
我们店每天都有打折菜，不要怀疑，没错，他就是昨天剩下的。
我们店会有一双筷子插在一个装了水的不锈钢桶里，那是厨师长试菜的。一般厨师长在的时候，每道菜他都要先尝，尝完筷子直接插回桶里，最后水都浑了，但是还是那双筷子。
我们的香菜也睡放在那么个装水桶里，我们这些服务员会在需要放香菜的菜里放上一朵。我们就需要下手进水里拿，自己撕合适大小。你以为很大的桶？no！就是那种很宽的筷子桶的大小。你以为我们会洗手？no！我还要告诉你们我们还需要负责收盘子擦桌子，手上不知道是谁吃过的油，还用过抹布，有的恶心点的还可能擦过前面客人的呕吐物（上次就是一个小孩子估计刚做完车，在我们店里吐了）。而且我们是好几个人负责端菜，谁都会去拿香菜，亲，想一想吧。
小儿科的，什么厨师从你菜里直接用手抓一个吃，或者直接用手来调整菜量，菜的形状，或者你的菜掉桌子上了，厨师会直接用手捡起来给你扔回去我会说？
再说一个，上次有一个客人点的鱼上的晚了，直接退了，但是已经做好了，我们就等到第二天卖了。

你以为这只是我们餐厅？no，我要告诉你，太天真了，我有无数同学在餐饮业打工，这都是常态。我室友在一家超级高档超级贵的泰国料理店打工，他们的菠萝饭用的菠萝都是洗洗接着用的。我们有的问题他们也有，你自己的菜刚上就不知道已经被多少人吃过了。

你以为这是小城市卫生差？拜托，我是北京人，在上海上大学，你觉得呢。

这简直就是黑暗料理界啊

作者: 风吹 时间: 2014-2-12 01:04

美国被资本控制，如果不得病，药厂如何赚钱？

作者: ruping100 时间: 2014-2-12 01:31

好黑啊。。。。。。这么恶心？

作者: Arielbaby 时间: 2014-2-12 01:40

现在很多病都是吃出来的……

作者: mimikiki 时间: 2014-2-12 03:01

本帖最后由 mimikiki 于 2014-2-12 02:16 编辑

其实小地方的餐馆还干净点，毕竟人不是很多，不过就算这样，青菜也是不洗的，直接剁剁就下锅了
我妈在一家小饭馆干过，由于我妈爱干净，洗菜，洗碗要干净，干活就慢了点，老板总嫌她，她回家说，青菜都是不洗的，剁剁就下锅，碗在水里（有洗洁剂）刷刷擦干（有时没碗了都不擦）就用了

我妈干了一个月受不了了不干了
据说这家店还算干净了，起码碗洗了

作者: ysy1002 时间: 2014-2-12 05:46

老鼠什么的，接钱又拿食物什么的，到处一样啊。

作者: houjunjun555 时间: 2014-2-12 06:49

本帖最后由 houjunjun555 于 2014-2-12 05:51 编辑

回复 16# mimikiki

我老家的好多餐厅都是把碗放在放好洗洁精的大盆里，刷刷油然后就用清水洗了，碗就可以用了。额，除了嫌弃洗洁精水换的不够勤，其他的，出来吃要忍受啊！

作者: 麦芽脆心 时间: 2014-2-12 07:55

以前听一个西餐厅打工的同学说知道有个服务员点单时动作慢被骂，于是所有端上那桌的菜都被他吐过口水……尤其是咖啡和奶茶
至此以后，饭菜没上完前都是不敢大声服务员的

作者: 阳光总在风雨后 时间: 2014-2-12 09:46

感觉真的有点恐怖，以后还是勤快点，少在外面吃。

作者: 沁颍 时间: 2014-2-12 10:28

自从减肥后就没去过了，曾经。。。算了，一想起来感觉就不好了。。。

作者: 西门吹雪 时间: 2014-2-12 10:39

作者: 瓶子 时间: 2014-2-12 10:50

现在几乎都百毒不侵了~

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