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标题: [转贴] 橄榄油的食用方法 [打印本页]

作者: iamfennel 时间: 2012-5-21 04:27 标题: 橄榄油的食用方法

对婴幼儿来说：
橄榄油有助于平衡新陈代谢，
促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。

对成年人来说：有助于防止动脉硬化，
心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。

对于老年人来说：
橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用。
可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。

对于妇女来说：
橄榄油所含的多种营养成份，
对于肌肤十分有力，是一种安全可靠的美容佳品，
在西方被誉为“美女之油“。

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，
不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。
颜色呈黄绿色，气味清香，
是地中海沿岸各国人民的传统食用油。

由于橄榄油营养成分丰富、
医疗保健功能突出而被公认为绿色保健食用油，
素有“液体黄金”的美誉。

橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸（55~83%），即油酸。
除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、
低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。
其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需，但人体不能自身合成，食用过量对人体也有害。
橄榄油中所含油酸、油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似母乳，这也是其他植物油所不具备的；
同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收。

研究表明，橄榄油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用：
能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。

对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、
脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。

图片附件: 36-1337585304-69.jpg (2012-5-21 04:26, 9.39 KB) / 下载次数 38
http://169.62.244.154/forum/attachment.php?aid=592019&k=7f27408b8e57ad102b5c76dd7c36afdc&t=1732943723&sid=iIo9zi

作者: agreel 时间: 2012-5-21 04:33

还有个作用：可以给GAY用来做XXOO润滑

作者: iamfennel 时间: 2012-5-21 04:36

回复 2# agreel

笑~
来个正经普及一下
因为保险套用油性物质易破
所以最好用水性润滑液唷~什么食用油啊婴儿油啊乳液的
都不是很好喔~XDXDXD
(不用保险套就的算了!!)

作者: sturmgeist 时间: 2012-5-21 04:57

2楼你要不要这么直接啊

作者: syytht 时间: 2012-5-21 05:17

作者: 蓝岚澜 时间: 2012-5-21 06:09

这个楼歪的真是，

作者: gswl 时间: 2012-5-21 07:26

这个是作用吧，怎么吃木有说呀

作者: 紫逸迩 时间: 2012-5-21 08:06

2楼和3楼

作者: 未末 时间: 2012-5-21 08:30

橄榄油的食用方法
-- 没见到什么食用方法呀？

作者: kathyenroute 时间: 2012-5-21 10:59

如果蔬菜很新鲜，只需要撒点橄榄油，放点杏仁片儿，就是特别好吃的蔬菜沙拉了，减肥又美味。平时如果需要油煎什么也可以用橄榄油，热量比花生油低

作者: 614 时间: 2012-5-21 13:50

有一次去意大利餐厅，他们提供的餐前菜是切成片的新鲜小白蘑菇，沾着橄榄油和特质醋，口感一级棒~

作者: qrio 时间: 2012-5-21 17:42

本帖最后由 qrio 于 2012-5-21 17:52 编辑

橄榄油烟点不高，除了煎炸其它都很好用。

作者: iamfennel 时间: 2012-5-21 21:35

水煮菜加点海盐再伴橄榄油也很好吃

作者: yeyeshengge 时间: 2012-5-21 22:12

还有小贴士：市面各种橄榄油，最正宗的就是extra virgin，其他都不行。不过有的嫌正宗的味道太重。

作者: bahala 时间: 2012-5-21 23:28

香味太浓了,做中餐不大配.

作者: ice_tea 时间: 2012-5-22 00:20

还有小贴士：市面各种橄榄油，最正宗的就是extra virgin，其他都不行。不过有的嫌正宗的味道太重。
yeyeshengge 发表于 2012-5-21 21:12

不是那回事儿
提炼方法不同
EV适合凉拌
普通适合炒菜

作者: zhoujin 时间: 2012-5-22 00:51

很多橄榄油是回国分装的，所以你买的价不一等等于那油的实质价格。还分什么初榨不初榨菜的，完全不懂分，所以本人还是安安份份的吃花生油~

作者: chenxiangmulian 时间: 2012-5-22 04:27

每天早晨空腹吃一勺，长期食用治便秘

作者: ruoruow 时间: 2012-5-22 09:21

回复 18# chenxiangmulian

其实，每天起床一杯温盐水也治便秘

作者: janexuzc 时间: 2012-5-22 12:03

橄榄油是健康，但用来炒菜总觉的那味道太重了

作者: Aaaacai 时间: 2012-5-23 05:20

橄榄油要凉拌啊，热了就跟普通油没什么两样了……

作者: yeyeshengge 时间: 2012-5-23 07:15

回复 16# ice_tea

不是啊，就营养价值而言，确实是extra virgin 比较靠谱。不过口味就另说了。

作者: rosemary2012 时间: 2012-6-5 12:10

我把橄榄油都炒菜吃了

作者: gefuirene 时间: 2012-6-6 08:00

对啊味道可能不习惯

作者: linlin_zz 时间: 2012-6-22 00:23

不太适合做中国菜。有次看电视里特别介绍了，橄榄油是对身体有好处，但只适合拌菜吃，就是外国人弄什么沙拉之类的。但中国人大都不懂此油看宣传对人身体好就拿来炒菜用，完全浪费了，此油的效果都没发挥出来。

作者: lovebd 时间: 2012-6-23 05:32

据说还能预防妊娠纹?? 三楼科谱了!

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