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标题: [转贴] 鲜虾蘑菇烧豆腐【3P】 [打印本页]

作者: starstmo 时间: 2011-11-5 11:21 标题: 鲜虾蘑菇烧豆腐【3P】

秋天的虾子正当时，虽然普通，不过胜在肉质鲜甜，煮起来也简单，我很爱。搭配上蘑菇和豆腐，既清淡又鲜美。为了吃起来方便，我把虾头和虾壳去掉，虽然多了一个步骤，吃的时候就痛快了，可以大口大口地享用，拌着米饭，味道一流。去掉的虾头虾壳也不要浪费，利用虾头虾壳炼出的虾油来炒菜，可是香得很呢，味道也更鲜。这道菜根本不需要什么鸡精味精，食材本身的鲜香已经足够，只要简单的调味就可以品尝到日常生活中的好味道～～

原料：
虾子250克、蘑菇100克、豆腐1小块、葱姜少许。

腌虾料：
料酒、盐、胡椒粉、淀粉少许。

调味料：
盐、淡色酱油、胡椒粉、水淀粉少许。

口感滑嫩的豆腐，加上虾子和蘑菇提鲜，非常美味～～

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作者: 暗夜飞行 时间: 2011-11-5 11:28

很诱人，可以买了菜烧来试试

作者: qrio 时间: 2011-11-5 12:55

我也爱这三种搭着吃。

作者: 无舞a 时间: 2011-11-5 13:10

这里面的菇应该是平菇不是蘑菇吧

作者: jc123 时间: 2011-11-5 21:00

看起来好诱人阿蘑菇豆腐虾都是我喜欢的其实放点大头菜也很好吃的

作者: 芳草蔷薇 时间: 2011-11-5 21:48

很有食欲，我喜欢麻辣口味的。

作者: luguode 时间: 2011-11-5 22:14

看起來很美味，都是喜歡的食材，一定很下飯~

作者: 风清云淡 时间: 2011-11-5 22:26

第4张图片是在煎虾头和虾皮吧
。说明粗糙了些。

作者: baicaoxun 时间: 2011-11-5 23:32

看着很清爽的感觉

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