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标题: 厦门中秋博饼的由来 [打印本页]

作者: 阿树 时间: 2011-9-10 03:22 标题: 厦门中秋博饼的由来

本帖最后由阿树于 2011-9-10 03:35 编辑

看了看大家中秋的风俗，我觉得厦门的博饼很有趣味性，特此转发博饼的由来以及游戏规则。
可以说，在厦门，博饼是个全民娱乐的项目，不论是公司还是厦门当地的居民，每年中秋都会组织这个活动。只要买点小礼品（现在比较少用饼做奖品了），不论人数多少，都可以参加，人多的话，就分多组进行。

博饼由来：
  300多年前，民族英雄郑成功以厦门为根据地，驱逐荷夷收复台湾。郑成功的士兵来自福建、广东各地，到中秋节前后，士兵们倍思亲人。郑成功的部将洪旭，为了宽慰士兵离乡背井、思亲想家之念，激励士兵先国后家，克敌制胜的斗志，便与兵部衙堂(今厦门洪本部巷32—44号)的属员，经过一番筹谋，巧设“中秋会饼”，让士兵们赏月玩饼、品茗谈天。由于博状元寓教于乐，活泼有趣，所以郑成功特别批准从农历八月十三至十八,军中按单双日分批轮流赏月博饼。
  特别有意思的一点是，在会饼中，“三红”饼的味道最好，这来源于一个有趣的传说：永乐二十二年（1442年）甲辰科殿试，状元名孙曰恭，明成祖觉得“曰”、“恭”合在一起是“暴”字，不吉利，于是将第三名的邢宽易改为状元。在厦门人的说法中，这状元不一定是“才高八斗”之辈，第三名反而有真才实学。因此，状元饼的味道也就一般，而三红饼总是味道最好。
  这种中秋节玩会饼博状元的习俗，300多年来一直在厦门民间流传。每年中秋节前后，厦门的饼店便大量生产会饼上市供应，有馅饼、广东饼，包装精美,为送礼佳品。皓月当空,家家户户燃起红烛，摆着会饼，全家老小，亲朋好友，五六个人一起虔诚地掷骰子，看月神赐福给谁，热烈有趣，笑声不绝。状元郎相继产生，鞭炮声、烟花声不绝于耳，一片欢乐升平的景象。

博饼规则：

每会饼设“状元”1个，“对堂”2个，“三红”4个，“四进”8个，“二举”16个，“一秀”32个。全会有大小63块饼，含七九六十三之数，是个吉利数。国为九九八十一是帝王所用的数，八九七十二是千岁数，而郑成功封过延平王，所以用六十三之数。

  大小63块饼，分别代表状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。把六颗骰子放在大瓷碗内投掷。博规主要有30款：一秀、二举、三红，分别以出现一颗红四、两颗红四、三颗红四为得饼。状元是以出现四颗红四点、两颗红一点为最高级，称“状元插金花”，可获状元和两个对堂共三个大饼。获状元的以出现四颗四点红为起码级，其中又发四红带多少点比大；“五子”出现即压过四红，即“五颗”除五个红四以外的任何五颗一样算为“五子”，又以带多少点比大。“五红”就是出现五个红四点，压过“五子”，其中又以带多少点比大。称为“对堂”的榜眼、探花出现一至六点都有得饼。此外，还有极少出现的“六勃红”，即六颗四点出现。“六勃红”得主，就可得全部会饼，但一般友好相处，得主只拿状元和对堂，其余就分送给大家吃。“六勃黑”是指出现除六颗红四点以外的任何六颗相同的。“六勃黑”出现，大家可熄灯抢饼，但现在一般不再采用。
  具体玩法: 大致是这样的：每个人每次要把六颗骰子一起投进大碗里（再强调一次哦，一定是要用瓷碗才能玩得起来），众人依次投骰子，看骰子的点数得饼。如果骰子掉出大碗,本轮就作废,到下轮继续参与。
  （早宗）
  说明：
  1.同是五红或五子所带的点数多>点数少，即带6最大，带1最小。
  2.同是四红所带的点数多>点数少，带12最大，带3最小。
  3.状元插金花及五红、五子、四红带的点数相等则先博者>后博者。
  4.博得六勃红或六勃黑，博饼立即结束。六勃红获未被博取的饼，六勃黑则未被博取的饼大家吃。六勃红、六勃黑是否采用，一般依照大家意愿，很多时候，为了照顾玩家都能获得奖品，这两种情形就忽略。
  5.如博到状元插金花可兼得还未被博取的对堂，若该选手在以后的轮次中“禄骨”[注]，对堂不被追回，只追回状元。
  6.在同一场比赛中，同一选手两次或两次以上博到状元，取其最后一次的成绩为最终成绩。
  7.如果骰子跳出大碗，则该选手本轮成绩无效且要轮空一次。
  再补充一点：一般来说，今年得状元者，明年中秋要捐一块饼供众人玩。不过这条规定，现在的年轻人一般很少这样做，还是大家一起AA制的多些。
  注：同一场比赛中同一选手再次博到状元但点数小于先前（先前的状元大于其他选手），也小于其他选手，称为禄骨。

图片附件: 634172dfg9049a0de9670&690.gif (2011-9-10 03:21, 83.83 KB) / 下载次数 13
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作者: vincelia 时间: 2011-9-10 03:31

强悍
看到那么多数字头晕了
棋牌骰子麻将什么的看不懂囧

作者: 阿树 时间: 2011-9-10 03:33

回复 2# vincelia

正常情况下，看有几个四，或是几个相同的就好
对堂呢，就是1~6各一个
我们经常是打一张规则带奖品的表，放在旁边对照。忘记的时候，可以拿起来看。

作者: 蝶舞翩翩 时间: 2011-9-11 11:29

阿树介绍的很详细哦.如果有机会中秋节也博一回饼,估计规则什么的很快就能弄清楚啦.

作者: 阿树 时间: 2011-9-25 10:15

回复 4# 蝶舞翩翩

其实这个介绍的比较完整，自己玩博饼的话，其实可以简单点，不用这么复杂。
我们弄：一秀，二举，四进，三红，对堂，状元。（由小到大）
五子，六子也是状元。4个4，带2个1，最大，叫状元插金花，每桌只有一个状元，谁最大，可以把前面状元的奖品抢走，直到所有的东西都被博走为止。

作者: ssssssaad 时间: 2011-10-3 03:56

很有趣，下次中秋也来玩玩这个好了

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