枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等，在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。下面推荐6种枸杞的养生吃法，一起来看看吧。
枸杞的6种养生吃法
一、枸杞花生粥
材料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花6朵。
做法：
1、花生热水浸泡2小时，去衣。
2、枸杞浸泡待用，红枣洗净去核切碎，菊花用清水漂过。
3、两种米混一起淘净浸泡2小时。
4、放高压锅，与花生一起煮，大火煮开，小火闷40分钟。
5、放红枣小火煮5分钟。 放菊花，枸杞煮1分钟即可。
二、北芪杞子炖子鸽
材料：鸽肉500克、黄芪20克、枸杞子10克、姜3克、盐2克、味精1克。
做法：
1、老鸽剁成大块，用水冲净血污；北芪、枸杞子分别用水洗净。
2、锅内放水烧开，把洗净的老鸽焯一下水。
3、焯好的老鸽块及洗好的北芪和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上用大火烧开。
4、撇去表面浮沫后，放入枸杞子，盖好盖，改用小火继续炖3小时左右。
5、至老鸽熟烂时，放精盐、味精调好口味即成。
三、枸杞淮山海参汤锅
材料：淮山5钱、巴戟天5钱、枹杞5钱、海参8两、红枣20粒。
做法：
1、将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净。
2、海参切块，与上述材料一起放入炖锅，加入适量水分，隔水炖煮三小时。
四、枸杞炖羊肉
材料：羊肉1公斤、枸杞20克、清汤2公斤、香葱、食盐适量。
做法：
1、先将羊肉放入沸水中煮透，捞出切成小方块。
2、然后与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，烹入料酒，然后倒入砂锅内，放入枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂。
五、枸杞玉米羹
主料：玉米200克、枸杞子10克、青豆20克、白砂糖150克、淀粉（玉米）5克。
做法：
1、将枸杞子洗净泡软；玉米粒清洗干净。
2、锅置火上，加入清水适量，下入玉米粒、青豆烧至玉米粒熟烂。
3、 再下白糖、枸杞子煮约5分钟，勾粉芡，起锅装碗即成。
六、枸杞茶
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，能够改善体质，利于睡眠。
但要留意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。
对于女性：常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。不仅如此，枸杞也已悄然走进国外的超市，塬先对枸杞一无所知的西方人逐渐了解到，枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
对于男性：更吸引人的一点是，枸杞所起到的壮阳功能令西方人喜出望外，于是精明的英国商家索性将枸杞称为“水果伟哥”。
枸杞不是所有的人都适合服用，由于它温热身体的效果相当强，因此正在感冒发烧、身体有炎癥、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。 |
发表于 2020-6-28 09:22
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