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简单几步为怀孕LD制作湖泊桃仁（个人实践，强烈推荐哈！）
老婆有BB了，大家都晓得，多吃核桃好处多，恰好亲戚朋友们也送了不少核桃给我，有天老婆说想吃琥珀桃仁。我觉得商场里头的不仅贵，而且材料不好可能有糖精，所以就自己DIY了一把，网上参考了一下，自己摸索了一下，你还别说，弄出来的味道比卖的还巴适，现在介绍给各位，特别是要当爸爸的同学应该学一下，以后还可以做给娃娃吃，很简单的！下面是步骤哈！
需要的材料
核桃仁 白砂糖 白芝麻 一小杯纯净水 （是不是很朴实的材料？）
准备工作
1.烧开一锅水，然后把核桃仁放下去，煮2--3分钟捞起，备用（注意如果核桃仁大的话可以用手掰小点）
2.把核桃仁平铺在微波炉的那个玻璃盘子上（注意要平铺，不要码起，多的话分几次）高火，转2分半---3分钟取出，当然你家有烤箱就更好了，但是时间我不知道
3.锅烧热，芝麻炒香（这一部也可以不要的，如果觉得不需要就不加芝麻哈）
准备工作完成，下面是实战：
1。锅烧热，放白砂糖，放多少要求不严格的，只是太少了有的核桃裹不到糖衣服哈！
2。在高温下白砂糖会融化、颜色变深（记得要用勺搅动）。当你看到融化了60%的样子，加一点纯净水，注意不要多哈，目的只是为了加速融化不让糖糊了。
3.待砂糖溶解的差不多了，把核桃仁倒入，快速翻炒几下，裹糖衣。然后火调小，洒芝麻再翻炒几下
4。关火，桃仁倒入比较敞的盘子冷却，码一堆会沾一起，冷了以后就可以放在保鲜盒或者其他容器里了。
好了！大功告成，味道绝对的好，不用吃卖的那些有股霉味的琥珀桃仁了，味道绝对比他们的好！
提醒：用过的锅和铲因为有糖不好清洗，大家可以用热水泡20分钟，这样洗就好了 |
发表于 2009-4-5 06:16
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